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2. Notre Carte
Sendo
5.00 €
SALADE DE CHOU CHINOIS, CAROTTES, GINGEMBRE FRAIS, COQUES AU NATUREL MARINéES AU VINAIGRE DE RIZ, GOMASIO, VINAIGRETTE AU YUZU
Karupacho
7.00 €
FINES TRANCHES DE POISSON CRU MARINé, CONDIMENT AIL NOIR, VINAIGRETTE AU YUZU, GINGEMBRE FRAIS, MESCLUN
Okonomiyaki
6.50 €
GALETTE DE CHOU BLANC, POITRINE DE COCHON FUMéE, CéBETTES, PIMENT, COPEAUX DE NORI ET KATSUOBUSHI (BONITE SéCHéE), MAYONNAISE JAPONAISE, SAUCE OKONOMIYAKI
Intemporel
13.00 €
BOUILLON TONKOTSU, NOUILLES FRAîCHES, SHOYU TARE, CHASHU DE PORC éLEVé AU LIN, CéBETTES, ALGUE NORI, CONDIMENT AIL NOIR, SHIITAKE, HUILE D'éCHALOTES, ½ œUF AJITAMA, PICKLES D'OIGNONS ROUGES
Intense
13.50 €
BOUILLON TONKOTSU, NOUILLES FRAîCHES, MISO TARE, PORC HACHé éPICé AU SATé, CéBETTES, CACAHUèTES TORRéFIéES, SHIITAKE, KIMCHI, PONZU
Originel
13.00 €
BOUILLON TORI CHINTAN, NOUILLES FRAîCHES, SHOYU TARE, CHASHU DE PORC éLEVé AU LIN, GOMASIO DE SéSAME NOIR, HUILE D’éCHALOTES, ½ œUF AJITAMA, CéBETTES, éCHALOTES FRITES, RADIS NOIR AU VINAIGRE DE RIZ
Tori Tori
13.50 €
BOUILLON TORI CHINTAN, NOUILLES FRAîCHES, SHOYU TARE, CHASHU DE VOLAILLE AOC, ½ OEUF AJITAMA, ALGUE NORI, CONDIMENT AIL NOIR, JUS DE YUZU, POIREAUX éMINCéS, HUILE D’éCHALOTES, CORIANDRE FRAîCHE
Maritime
14.50 €
BOUILLON TOM KHA, NOUILLES FRAîCHES, POISSON FRAIS MARINé ET LAQUé à LA SAUCE TERIYAKI, CéBETTES, SHIITAKE, HUILE DE CREVETTES AU KARI GOSSE, ALGUE NORI, CHOU PAK CHOI, RADIS NOIR AU VINAIGRE DE RIZ
Veggie
13.00 €
BOUILLON TOM KHA, NOUILLES FRAîCHES, TOFU MARINé, ½ œUF AJITAMA, HUILE D’éCHALOTES, CéBETTES, SHIITAKE, KIMCHI, RADIS NOIR AU VINAIGRE DE RIZ, YUZU KOSHO
Ajitama
2.00 €
œUF MOLLET MARINé AU SOJA PENDANT 24H
Chashu De Cochon
4.00 €
2 TRANCHES DE POITRINE DE PORC BRAISéE
Chashu De Volaille
4.00 €
3 TRANCHES DE SUPRêME DE VOLAILLE BRAISéE
Portion De Nouilles
3.00 €
130G DE NOUILLES FRAîCHES EN SUPPLéMENT
Tofu Mariné
2.50 €
PORTION SUPPLéMENTAIRE DE TOFU MARINé
Condiment épicé
1.50 €
PâTE DE PIMENT MAISON
Thé Matcha Et Citron Vert
5.50 €
CHEESECAKE AU THé MATCHA, BISCUIT AU BEURRE ½ SEL, MARMELADE ET ZESTES DE CITRON VERT
Gianduja Et Kalamansi
6.00 €
LEMON CURD AU KALAMANSI, GIANDUJA MAISON, NOISETTES TORRéFIéES
Perles Du Japon Façon Riz Au Lait
5.00 €
PERLES DU JAPON CRéMEUSES, LAIT DE COCO, FRUITS DE SAISON, NOUGATINE AU SéSAME GRILLé
3. Nos Boissons
Eau Plate
1.50 €
Plancoët 50cl
Eau Gazeuse
2.00 €
San Pellegrino 50cl
Ginger Beer
4.00 €
Leamo bio 25cl
Limonade Bionade
4.00 €
citron/bergamote 33cl
Jus De Pomme Bio
4.50 €
La Cidrerie du Golfe 25cl
Jus D'abricot
5.00 €
Marcel Bio 25cl
Tensai Tea
4.50 €
Bio 33cl
Breizh Cola
3.00 €
33cl
Breizh Cola Zéro
3.00 €
33cl
Coedo Ruri
5.50 €
blonde 33cl
Coedo Marihana
6.00 €
IPA 33cl
La Bringue
5.50 €
blanche 33cl
Les Larmes Du Levant
5.00 €
saké français (10cl)
Vin Blanc Aoc Muscadet-sèvre-et-maine Sur Lie
21.00 €
"Les Vignes du Bourg" Domaine Braud 2020 (75cl)
Vin Rouge Vdf Poivre D'ane
25.00 €
80% Grenache - 20% Syrah 2020 Hérault (75cl)
