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À propos
du Domaine Le Mezo

L’HISTOIRE d’une métamorphose

Tombés amoureux du Mézo dès sa découverte en 2019, Marie et Sébastien sont les deux fondateurs de la société Domaine Le Mezo. Pour acquérir et restaurer ce site remarquable, ils ont réuni autour d’eux de formidables partenaires et compagnons soucieux de la valorisation de ce patrimoine. Pari réussi après plus de deux années de travaux, la métamorphose du Mezo permet de faire revivre ce lieu exceptionnel.

 

En remontant dans l’histoire, Domaine Le Mezo laisse ses premières traces au 15ème siècle. Le château est construit dans la deuxième moitié du 18ème siècle sur le site d’un ancien manoir mentionné depuis 1427. Puis, les dépendances, la remise et la serre apparaissent dans l’histoire à partir de la seconde moitié du 19ème siècle. L’ensemble de ce patrimoine historique a été adapté à son époque, pour continuer sa traversée des siècles.

NOTRE MANIFESTO valeurs & intentions

1

MISE EN VALEUR
DU PATRIMOINE

2

CONVIVIALITÉ
& PARTAGE

3

NATURE
& RESPECT

domaine mezo avant rénovation

MISE EN VALEUR DU PATRIMOINE

CONSERVER LA MÉMOIRE

Les premières traces des bâtis du Domaine Le Mezo remontent au 15ème siècle. C’est un patrimoine historique que nous avons conservé et sublimé. Le Château, sa corniche, ses moulures ou ses fresques, les écuries et l’étable, avec leurs pierres, les ouvertures et poutres apparentes … Tous les bâtiments ont été rénovés pour retrouver leur splendeur d’époque. Nous en serons les gardiens, pour conserver les souvenirs du passé, la mémoire de l’Histoire et du vivant.

Métamorphose d’un siècle à l’autre

Le projet de métamorphose du Mezo et les rénovations effectuées ont été véritablement marqués par les défis d’aujourd’hui. Le projet à pris racine dans le tumulte d’une crise sanitaire, où l’envie de nature, de retrouvaille et d’évasion proche de chez soi s’est fait ressentir. Mais surtout dans la nécessité d’un engagement collectif pour le climat et la sauvegarde de la biodiversité. Nous voulons ainsi ancrer le Mezo dans cette époque nouvelle, aux défis nouveaux.

domaine mezo rénovation

CONVIVIALITÉ & PARTAGE

Collectivement notre

Pour voir le jour, le projet du Mezo a été soutenu et rendu possible grâce à la participation de nombreux acteurs publics et privés. Mais aussi par le soutien humain de proches et collaborateurs. Nous pouvons ainsi être fière des défis relevés et du résultat collectif obtenu : un lieu de vie convivial, ouvert au monde et foisonnant de vie.

S’ouvrir et se découvrir

Se retrouver. Se raconter. Se souvenir. S’aider. S’entraider. S’aimer. Aimer. S’émerveiller. C’est tout cela en même temps Le Mezo. Un lieu pour partager des moments heureux et chaleureux. Un lieu pour travailler ensemble et construire demain. Un lieu pour s’ouvrir aux autres, au vivant et à soi. C’est aussi le lieu pour s’essayer à de nouvelles pratiques et peut être se découvrir une nouvelle passion ou de nouvelles ambitions.

NATURE

NATURE & RESPECT

Nature domine

Par sa localisation au cœur du parc naturel régional du Golfe du Morbihan, le Domaine Le Mezo est riche de sa nature. Nous lui avons fait une place centrale et lui apporterons toujours un grand intérêt. Le parc à l’anglaise et la forêt d’arbres centenaires, où se promener, se restaurer, voir grandir et s’épanouir de nombreuses espèces végétales et animales. Le verger et le potager pour des récoltes saisonnières Made In Le Mezo. Mais observer et déguster ne suffisent pas ! Il nous faut entretenir et développer ce réservoir de biodiversité. Nous avons donc entrepris, et continuerons d’entreprendre, des actions pour servir ce but.

Engager et s’engager

Nous sommes véritablement soucieux de l’impact de nos activités sur la biodiversité et l’environnement local. Lors des rénovations nous avons veillé à utiliser les meilleurs matériaux, à l’isolation thermique et phonique, à l’installation d’un système de chauffage autonome en énergie grâce à la production de combustible (miscanthus) sur site, avec le soutien de l’ADEME. Nous engageons les démarches pour labelliser le Domaine. Aussi, nous engagerons chaque hôte et convive à respecter la biodiversité alentour et à être responsable lors des séjours et événements.

NOS ENGAGEMENTS sociaux et environnementaux

Nous souhaitons participer à la dynamique de notre belle région, de ses habitants, artisans et travailleurs. Nous sommes conscients de l’impact de l’activité du Domaine Le Mezo sur l’environnement et résolument soucieux de les limiter. C’est pourquoi, Le Mezo et ses équipes sont engagés pour un tourisme et des loisirs durables, en accord avec les enjeux du territoire et en lien direct avec les partenaires locaux.

domaine mezo avant rénovation

LE MEZO
en actions

  • Soutien de l’ADEME pour la réalisation du réseau de chaleur avec des chaudières alimentées au bois déchiqueté (filière locale).
  • Panneaux solaires sur les ombrières des parkings pour auto-consommation électrique.
  • Plantation et récolte de miscanthus, pour le paillage des plantations et du potager, le chauffage des bâtis et pour lutter contre l’érosion.
  • Sauvegarde d’un maximum de plantes lors des travaux, introduction de nouvelles espèces végétales adaptés, installation de ruches pour la pollinisation, de niches et échelles pour les hérissons.
  • Répertoire de la biodiversité, faune et flore du Mezo, pour suivre chaque année son évolution et mieux la protéger.
  • Rénovation effectuée par une formidable équipe d’experts du bâtiment, des compagnons et prestataires locaux, pour rénover ce patrimoine historique.
  • Embauche en CDI d’une équipe de 20 personnes, avec une rémunération adaptée, pour les faire vivre et faire vivre Le Mezo.
  • Candidature à l’obtention de l’écolabel européen (démarches en cours).
  • Création d’une zone de refuge et d’alimentation (Nova flore), les 24 espèces de fleurs sauvages de ce mélange ont été sélectionnées pour leur capacité à fixer les insectes auxiliaires tels que les coléoptères dont les coccinelles, les diptères comme les syrphes ou encore les hyménoptères parasitoïdes et autres chrysopes. Ces auxiliaires jouent un rôle particulièrement important dans la lutte contre les insectes nuisibles et le maintien des équilibres biologiques.

L’ÉQUIPE du Mezo

D’un projet prestigieux de mise en valeur du patrimoine, à une activité soutenue d’événements et séjours. Voici l’équipe qui œuvre au quotidien pour permettre à nos clients et leurs convives d’organiser leurs événements et séjours au cœur du parc naturel régional du Golfe du Morbihan.

Morgane

Animatrice et prof de Yoga, Fitness, etc.

Alexandra

Responsable réservations

Eva & Baptiste

Chefs de rang

Victoria & Guillaume

Maitres d’hôtel

MENU CARTE BLANCHE

Yann

Commis de cuisine

Pierre

1er chef de partie

CUISINE DU CHÂTEAU

Marc

Second en cuisine

Jean Baptiste

Chef Barman

Franck

Chef Pâtissier

Florent

Chef du Mezo

Vincent

Directeur restauration

Florent & Yann

Jardiniers

Jeannine

Équipière

CHAMBRE

Arinirina, Estelle

Femmes de chambre et équipières

Thierry

Responsable du nuit et maintenance

Florian

Équipier événementiel, maintenance et garde de nuit

Sterling

Responsable artistique

Camille

Responsable communication

Mathilde

Responsable clientèle

Alexane

Responsable clientèle

Philippe

Directeur clientèle

domaine mezo avant rénovation

Zoé

Responsable exploitation et événementiel

La Grande salle de réception

Tatiana & Marine

Gestionnaires comptables

allée domaine mezo

Titouan

Responsable Marketing Digital & Communication

Elios

Équipier événementiel et maintenance

tenis-2

Julien

Responsable maintenance

Le-chateau

Marie & Sébastien

Couple fondateur

Ils ont porté la métamorphose du Mezo et vous ouvrent ses portes.

artisans

Artisans & compagnons

Une équipe en or

Ils ont réalisé un travail admirable, pendant près de 3 ans de travaux.

NOS PARTENAIRES engagés avec nous

GMVA

appel à projet hébergement touristiques éco-responsables

L'ADEME

soutient pour la réalisation de son réseau de chaleur

MAIRIE DE PLOEREN

PRÉPAREZ VOTRE SÉJOUR au Domaine Le Mezo

Château du Mezo, Route d’Arradon
56880 PLOEREN

Standard ouvert de 8h à 19h du lundi au vendredi.

Pour vos demandes de devis évènementiel : +33615032913

Service commercial disponible du lundi au vendredi de 8h à 19h et le samedi de 9h à 12h.

 

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